Ciasto z jagodami

Sezon jagodowy trwa, więc wykorzystuję te owoce na maksa. Uwielbiam jagody w różnych daniach – ciastach (pampuchy, zupa jagodzianka, masy z dodatkiem jagód, suszone na herbatkę w zimowe wieczory itp.). Jednym z przepisów jest babka z jagodami, niesamowicie prosta i szybka w wykonaniu. Składniki: – 1,5 szklanki cukru – 4 jajka – 3/4 szklanki oleju […]

Ogórki kanapkowe w słoikach.

Właśnie zaczęły się pierwsze ogórki. Za dużo ogórków w ogródku? A może macie ochotę na ogórki kanapkowe? Przedstawiam bardzo fajny przepis, który ucieszy podniebienie w zimowy wieczór. Lekko pikantne ogórki, chrupiące i idealne do kanapek (ale też do wypełniania przekąsek). Robię je co rok, i w tym roku nieco zmodyfikowałam przepis, przez co są jeszcze […]

Zupa jagodzianka – smaki dzieciństwa

Najbardziej pamięta się z dzieciństwa smaki potraw które nam smakowały, chcemy po latach odświeżyć i przypomnieć sobie ich smak. Zupa jagodowa jest takim przysmakiem. Jagoda jest owocem sezonowym, a najbardziej smakowite są te z krzaczka świeżo zerwane. Połowa czerwca to czas na zbiory jagód. Dla zagonionych i niecierpliwych jagody kupuje się na targu. Składniki: 40 […]

Kurczak z warzywami a’la chińszczyzna

Kurczak przyrządzony z warzywami z ryżem jest bardzo pożywnym i sycącym daniem. Dobrze jest przygotować kurczaka w przyprawach wieczorem a nazajutrz przyrządzić z warzywami. Domownicy uwielbiają ryż z warzywami dlatego danie to robię dość często. Warzywa stosuję zawsze świeże, nie kupuję mieszanek chińskich, zawsze dobieram proporcje takie jak mi pasują. Nie ma problemu z dostaniem […]

Jagodzianki drożdżowe

Najlepsze jagodzianki, bardzo puszyste i lekkie jak piórko. Nawet jeśli bułki trochę się rozleją i połączą się w piekarniku, łatwo dają się rozdzielić. Ten sam przepis jak na najlepsze jagodzianki nada się na bułeczki z truskawkami, bułeczki z brzoskwiniami, bułeczki z serem, makiem, powidłami i konfiturą. składniki (na ok. 20 szt.) : – 400 g […]

Lekki deser jogurtowy z owocami

Prosty, szybki w wykonaniu deser jogurtowy z owocami, któż nie skusi się na taki smakołyk. Potrzebujemy; – jogurt typu greckiego – różne owoce (ja użyłam – czarne jagody, truskawki, banany, pomarańcze, czereśnie) – galaretka cytrynowa – łyżka miodu Jogurt wymieszać z miodem, następnie z umytymi i pokrojonymi w kostkę lub plasterki owocami. Jagody dajemy całe. […]

Tutti Frutti – sernik na zimno

Bardzo popularne w upalne dni są ciasta bez pieczenia – na zimno. Bardzo smaczne i apetycznie wyglądające chętnie zjadane przez naszych gości i domowników. W sezonie świeżych owoców mamy szerokie pole do wykazania swoich umiejętności i pomysłów. Ciasta które przygotowuję z dużą ilością owoców bardzo szybko znikają, właśnie Tutti Frutti jest tego przykładem. Do przygotowania […]

Najprostsze i najszybsze drugie danie

Gdy już nie mamy na nic siły po pracy, z nieba leje się żar ale mamy ochotę coś zjeść, najlepiej bez mięsa – coś lekkiego – proponuję proste i szybkie danie. Propozycja dla tych co lubią jajka sadzone z młodymi ziemniaczkami. Wystarczy kilka młodych ziemniaczków, 1-2 pomidory, jajka, cebula i koperek. Ziemniaki ugotować w osolonej […]

Soczysta babka z jagodami

W sezonie jagodowym zawsze wykorzystuję owoce do przygotowania różnego rodzaju przetworów a także wypieku ciast. Właśnie naszła mnie ochota na zrobienie ciasta z jagodami. Najczęściej robię jak to się mówi „z głowy”, chociaż zachowuję proporcje z doświadczenia. Ciasto urosło pięknie, wszyscy jedli z zachwytem – tylko moja połowa nie chciał. Jak został mały kawałek to […]

Suszone owoce czarnej jagody

Jagoda czarna świetnie nadaje się do suszenia, jednocześnie zawiera właściwości lecznicze: – są stosowane w leczeniu tzw. kurzej ślepoty. Czarna jagoda stosowana jest także w leczeniu zwyrodnienia plamki żółtej, a jak potwierdzają badania, długotrwałe zażywanie wyciągu z borówki czernicy, bo tak właściwie czarna jagoda się nazywa, poprawia wzrok u krótkowidzów, – zawarte w jagodach garbniki […]