Czasami potrzebujemy czymś ozdobić ciasto, pączki czy ciasteczka, świetnym rozwiązaniem jest zastosowanie do tego celu lukru.
Do przygotowania lukru potrzebujemy:
– 1 szklankę cukru pudru
– 1 łyżkę wody lub soku z cytryny
Przygotowanie:
Przesiany przez sitko cukier puder wsypujemy do miski. Dolewamy wodę lub sok z cytryny i za pomocą łyżki bardzo dokładnie ucieramy, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Gotowym lukrem możemy dekorować ciasta, ozdabiać ciasteczka i inne słodkości.
Pamiętaj, lukier na ciepłym cieście bardzo szybko zasycha! Jeśli przygotowujesz lukier do pączków, możesz dodać więcej wody lub soku z cytryny, by był bardziej przezroczysty.