Prosta pyszna mini pizza rolowana. Wystarczy kilka składników, zazwyczaj to co mamy w lodówce, trochę chęci i pizza gotowa. Polecam.
Składniki:
– Suche drożdże: 1 łyżeczka
– Mleko: 100 ml
– Jajko: 1 szt
– Olej: 50 ml
– Mąka pszenna: 300g
– Sól: 1 łyżeczka
Dodatki:
– Ser żółty
– Czerwona papryka
– Zielona papryka
– Siekana Cebula
– Oliwki
– Kukurydza w puszce
– Świeże chilli
– Mleko (zimne lub temperatura pokojowa do posmarowania przed pieczeniem)

Suche drożdże zalać ciepłym mlekiem, wbić jajko, dodać olej i sól. Wymieszać. Wsypać mąkę i wyrabiać do uzyskania jednolitego, lśniącego ciasta. Zostawić przykryte ściereczką na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Rozwałkować bardzo cienko, rozkładać równomiernie dodatki, zwinąć jak roladę. Pokroić w paski 3 cm. Ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko przycisnąć, posmarować mlekiem. Odstawić na 10 minut przykryte ściereczką. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia: 20-25 minut w 200 °C.


Smacznego.