Baba drożdżowa Wielkanocna

Wyrośnięta, puszysta i bardzo mięciutka, musi wystygnąć aby można było kroić. Nic tak nie smakuje jak własnoręcznie zrobiona baba drożdżowa. Stare porzekadło mówi: jeżeli uda Ci się upiec ciasto drożdżowe na Wielkanoc i będzie wyrośnięte – będziesz mieć pomyślny rok. Powodzenia w przygotowaniu ciasta. Składniki: – 150ml mleka – 100g cukru – drożdże instant 7g […]

Pieczarki faszerowane zapiekane

Pieczarki faszerowane mogą być przystawką lub samodzielnym daniem. Ja bardzo lubię robić je zarówno na kolację jak i śniadanie. Są bardzo proste do zrobienia. Pyszna przekąska, która idealnie sprawdza się na domowych imprezach i jako pyszny dodatek. Składniki: – kilka dużych pieczarek – cebula – papryka czerwona – papryka żółta – ser żółty – sól […]

Zakręcone bułeczki drożdżowe z kremem czekoladowym

Witam wszystkich, nie ma to jak śniadanie własnoręcznie przygotowane. Puszyste, gorące bułeczki z czekoladowym kremem. Kiedy serwuję gorące bułeczki moim gościom, ubolewam ze zrobiłam tak mało – szybko znikają. Jeśli nie robiłeś takich bułeczek wcześniej, zdecydowanie polecam. Składniki: (składniki można zmniejszyć o połowę, bardzo dużo wychodzi bułeczek) – 1 szklanka wody – 1 szklanka mleka […]

Sos pomidorowy do pizzy

Pachnący i aromatyczny włoski sos do pizzy. Taki sos możesz zrobić ze świeżych pomidorów, pomidorów z puszki czy passaty. Ten sos na spód pizzy jest też idealny do makaronu i zupy. W okresie letnim gdy mamy sezon pomidorowy, z powodzeniem można przygotować więcej, spakować w słoiki, zapasteryzować a w zimie jak znalazł. Składniki: – 500 […]

Kanapka gyros w cieście francuskim

Gyros troszkę inaczej, nie z kurczakiem a z mięskiem wieprzowym. Składniki: – szynka wieprzowa – sól i pieprz do smaku – słodka papryka mielona – cebula – boczek – pieczarki – świeża żółta papryka – żółtko z mlekiem do smarowania – łyżka smalcu (lub oleju) Plastry mięsa rozbijamy, dodajemy przyprawy – sól, pieprz, paprykę słodką, […]

Biała myszka w jabłku

Niektórzy wszędzie widzą białe myszki, ja zobaczyłam w jabłku. Wesoła dekoracja stołu pod warunkiem, że wśród gości nie ma osób które boją się myszy. Potrzebujemy tylko jabłko i rzodkiewkę. W jabłku wydrążamy z dwóch stron okrągłe otwory. Rzodkiewkę kroimy na pół, obieramy (nie obcinamy ogonka). W jednej połowie rzodkiewki robimy oczy, nosek, wąsy i wkładamy […]

Czekoladowy tort z truskawkami

Pyszne wypieki z czekoladą, które sprawdzą się doskonale na przeróżne okazje – klasyką wśród wypieków – nasz doskonały tort czekoladowy. Pięknie wykończony truskawkami, mocno czekoladowy i bardzo smaczny. Składniki: Ciasto: – 200 gram mąki – 28 gram kakao – 1/2 łyżeczki soli – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 200 gram cukru – 120 ml […]

Biszkopt który zawsze się udaje

Zmorą wypieku tortów (dla niektórych) jest biszkopt. Jak upiec aby wyrósł równy, pulchny a co najważniejsze bez proszku do pieczenia. Stosując się do poniższych wskazówek na pewno upieczecie biszkopt który Wam nie opadnie będzie równy i wysoki. Podana proporcja jest na blaszkę o średnicy 26 cm. Składniki: – 5 jajek – 130g mąki – 40g […]