Kiwano
Kiwano (łac. Cucumis metuliferus), zwany ogórkiem kolczastym bądź ogórkiem rogatym, pochodzi z ciepłych rejonów Afryki. Nazwa rośliny pochodzi od owoców kiwi i banana. Świeże owoce kiwano można kupić w supermarketach (są w ofercie owoców egzotycznych). Kiwano jest pnącą rośliną jednoroczną,…
Mango
Mango to egzotyczny owoc, który pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiany od ponad 4 tysięcy lat. Przez Hindusów jest nazywany owocem bogów. Europejczycy jego niezwykły smak poznali dopiero na początku XVI w. – w czasie wielkich odkryć geograficznych. Obecnie mango…
Awokado
Smaczliwka wdzięczna, awokado właściwe (Persea americana) – gatunek wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Wykopaliska dowodzą, że awokado było już wykorzystywane 7000 lat p.n.e. Pierwotnie pochodzi z południowego Meksyku, lecz stosunkowo szybko rozpowszechniło się z Ameryki Północnej – przez…
Marakuja
Marakuja, inaczej męczennica jadalna lub passiflora (łac. passiflora edulis), to owoc, którego właściwości doceniały już plemiona zamieszkujące Amerykę Południową. Z czasem owoce zawędrowały do Australii i Nowej Zelandii, a na początku XIX w. na Hawaje. Właśnie z tego ostatniego kraju…
Liczi
Liczi (Litchi chinensis Sonn.) to roślina, która ma piękne i barwne kielichy kwiatów, które następnie cudownie owocują. Z tego względu liczi zdobiło ogrody samych chińskich cesarzy. Doceniali oni także właściwości odżywcze owoców liczi (nazywane też śliwkami chińskimi), które uważali za…
Miechunka jadalna Physalis
Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana L.) – gatunek byliny z rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej (Boliwia, Peru, Kolumbia i Ekwador), ale rozprzestrzenił się w wielu innych regionach świata: Australia i Nowa Zelandia, Wyspy Brytyjskie, Hawaje, Karaiby, Wyspy Galapagos, a także…
Granat
Granat jest owocem rośliny o nazwie Granatowiec właściwy – Punica granatum. Krzew w warunkach naturalnych występuje na obszarach dawnej Persji i Mezopotamii. Do Europy owoce dotarły wraz z fenickimi kupcami, później Hiszpanie rozpowszechnili je również w Ameryce. Obecnie roślina uprawiana…
Tort orzechowy – nie tylko na urodziny
Tort orzechowy, mięciutki, puszysty i bardzo smaczny – właśnie taki „chodził” za mną od jakiegoś czasu. Nadarzyła się okazja urodzinowa, postanowiłam obdarować takim tortem orzechowym solenizantkę. Biszkopt pięknie wyrósł a to już połowa sukcesu, reszta to kremy i dekoracja. Wypróbujcie!…
Kruche rozetki z oczkiem
Bardzo mocno kruche, mocno maślane, rozpływają się w ustach i pięknie się prezentują. Dużą zaletą ciasteczek jest ich szybkie wykonanie. Ciasteczka sprawdzą się podane do kawy czy herbaty. Uwielbiane nie tylko przez dzieci ale i dorosłych. Warto wypróbować. Składniki: –…
Sękacz domowym sposobem
Bardzo lubię sękacz, czasami kupowałam gotowy w sklepie, zawsze było rozczarowanie. To nie to – sękacz był całkiem inny niż ten, który wypiekała moja babcia. Na długim wałku, przy ogniu, polewała wałek ciastem na którym tworzyły się piękne sople tzw….