Piernikowe świąteczne budowle

Magia świąt Bożego Narodzenia wprowadza w nas nastrój melancholii, wewnętrznego spokoju, jesteśmy lepsi i jakby milsi dla otoczenia. Pomimo zabiegania, szykowania, domowych porządków – znajdujemy jeszcze czas na świąteczne dekoracje, i nie tylko choinki. Pierniki…. w moim domu znalazły swoje stałe miejsce. Bardzo lubię je dekorować, składać domki, tworzyć miasta…. na koniec je zjadamy. Dziś […]

Jabłecznik na biszkopcie pod śniegiem

Ciasto z jabłkami, szarlotka, mus jabłkowy i wiele innych dań z jabłek….najbardziej pożądane przez moją rodzinę. Jabłka pod różnymi postaciami, nie ma co ukrywać, uwielbiamy je. Ostatnio dorwałam jabłka szarą renetę – najlepsza odmiana do ciasta. Zamknęłam się w kuchni i wyczarowałam jabłuszka na biszkopcie pod śniegiem, a przez dziurkę od klucza wydobywał się aromat […]

Piernikowe dekoracje – Magia Świąt Bożego Narodzenia

Boże Narodzenie należy do najpiękniejszych i najbardziej urokliwych świąt w całym roku kalendarzowym. Bez względu na wyznanie, narodowość i miejsce, święta urzekają niezwykłą atmosferą. Kojąco oddziałują na nas zarówno oświetlona lampkami choinka jak i dobiegające zewsząd kolędy. Magii tego okresu ulegają wszyscy. W końcu listopada ulice już połyskują kolorowymi ozdobami, a z witryn sklepów wyglądają […]

Kapusta kiszona ćwiartki z jabłkiem

Kapusta kiszona jest cennym składnikiem diety ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Obecność witaminy C sprawia, że podnosi ona odporność organizmu i uszczelnia naczynia krwionośne. Jej najważniejszą zaletą jest jednak obecność naturalnych kwasów i bakterii probiotycznych. Regularne spożywanie tego produktu sprzyja zwiększeniu zasiedlenia układu pokarmowego człowieka przez te ważne dla niego mikroorganizmy. Spożywanie dużych ilości […]

Dekoracje świątecznych babeczek

Pod koniec listopada myślami już wkraczamy w okres świąteczny. Boże Narodzenie to czas magiczny, dlatego już myślimy co przygotujemy na te nadchodzące święta. Zazwyczaj mam mnóstwo pomysłów na ozdoby choinkowe, nakrycie stołu, wypieki i staram się aby dekoracje nie powtarzały się. Uwielbiam ten czas przed świętami. W tym roku na stole będą królowały pierniki, muffinki […]

Schabowy inaczej – z szynką i serem

Tradycyjny schabowy już nam się znudził?, spróbujmy przygotować czegoś innego. Jest to schabowy na sposób cordon bleu, soczysty i bardzo smaczny. Ważnym czynnikiem aby danie nam smakowało jest kupienie odpowiedniego kawałka mięsa. W sklepach możemy spotkać się z mięsem schabowym z kością albo bez. Do przygotowania naszego dania wybieramy schab bez kości, jednak powinniśmy zwrócić […]

Ciasteczkowe domki

Nastała jesień, dni coraz krótsze, zima zbliża się wielkimi krokami. Na dworze coraz zimniej i coraz bliżej święta. W długie wieczory przychodzą nam różne pomysły na świąteczne ciasteczka. Ja postanowiłam zbudować mini osiedle z ciasta. Zaopatrzyłam się w odpowiednie foremki i do dzieła. Użyłam składników jak na muffinki, nawet nie myślałam że tak fajnie wyjdzie! […]

Ajerkoniak o smaku kawowym.

Ajerkoniak to jeden z najchętniej przygotowywanych likierów. Ajerkoniak to żółtka jaj z utartym cukrem pudrem, mlekiem, wanilią i spirytusem. Pije się przede wszystkim dla smaku, w niewielkich ilościach. Można go urozmaicić na wiele sposobów i przede wszystkim dodać do wielu deserów, z którymi ajerkoniak dobrze się będzie komponować. Ajerkoniak to niezwykle smaczny, choć specyficzny likier […]

Polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym

Jednym z moich ulubionych dań są dania z polędwiczek wieprzowych. Nawet jak zrobią mi niespodziankę znajomi albo rodzina i odwiedzą bez zapowiedzi, zawsze szybciutko przygotujemy obiad z polędwiczek. Polędwiczki to delikatne mięso i nie trzeba go długo gotować. Jest to jeden z najcenniejszych gatunków mięsa wieprzowego o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Polędwiczki wieprzowe są zaliczane do […]