Ciasto:
1kg mąki pszennej 450
1 łyżka oleju
woda
sól
Farsz:
0,5kg mięsa wołowego i wieprzowego gotowanego
1 cebula
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka oliwy
ząbek czosku
sól
Farsz mięsny:
Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, szklimy na łyżce oliwy i dodajemy do zmielonego mięsa. Do mięsa dodajemy także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
